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一、草莓的功用
草莓（Strawberry），又叫紅莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產(chǎn)歐洲。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽(yù)為“水果皇后”。
草莓不但汁水充足，味道鮮美，還對人體健康有著極大的益處。草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素Ｂ1、Ｂ2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。草莓具有較高的藥用和醫(yī)療價值。
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用；
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富。
二、哪里種草莓
草莓種植一般圍繞大城市周邊，現(xiàn)在每個城市周邊都有一定量的草莓。像北京昌平、丹東東港、大連莊河、河北昌黎、河北滿城、山東煙臺、江蘇連云港、湖北咸寧、安徽長豐、廣東東莞等地的草莓久負(fù)盛名。
種植方式：北方到冬季以大棚小規(guī)模種植為主，收獲期從每年的11月開始，持續(xù)到第二年的5月份。南方以大田為主，收獲期從每年的11月開始，到第二年3月份結(jié)束。
三、什么人吃草莓
吃草莓的人以城市人為主。
四、供需矛盾
城里人吃草莓，可以在超市買，但不新鮮，對質(zhì)量沒有把握。去草莓地采摘，信息不對稱，既不知道哪里種，即使知道也不知是否安全有保證，沒有安全感。農(nóng)戶種植坐等上門采收，非常被動，有時為了產(chǎn)量投入不安全的農(nóng)業(yè)投入品，比如不合格農(nóng)藥、生長激素等，得不到監(jiān)督，賣不出好價錢，收入受影響。
五、溉樸俱樂部的解決方案
溉樸俱樂部對種植戶進(jìn)行認(rèn)證，生產(chǎn)型會員要遵守會員規(guī)定，對加入溉樸俱樂部的會員進(jìn)行監(jiān)督，禁止投入不安全的農(nóng)業(yè)投入品，比如不合格農(nóng)藥、生長激素等，監(jiān)督使用的肥料。把認(rèn)證合格的種植戶納入俱樂部的推廣范圍。
俱樂部對經(jīng)過認(rèn)證的草莓種植戶制作微營銷推廣方案，向消費型會員推廣。俱樂部消費型會員現(xiàn)場采摘時，享受優(yōu)惠價格。種植戶向消費者開具收據(jù)，消費者將收據(jù)拍照發(fā)到俱樂部微信，作為消費依據(jù)，以便今后向俱樂部申請維權(quán)。
俱樂部經(jīng)過核實發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)者產(chǎn)品質(zhì)量有問題時，將種植戶納入黑名單，通過微信告知俱樂部會員。
俱樂部的目標(biāo)是完成產(chǎn)銷的無縫對接，實現(xiàn)生產(chǎn)者和消費者的各自目的。
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